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APIC|INFO|Semanal
Semana 10 - 06/03/2026
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Alerta RASFF: Deteção de E. Coli STEC em Carne de Bovino do Uruguai |
A Espanha emitiu uma notificação de rejeição fronteiriça (2026.1834) no sistema RASFF, datada de 5 de março de 2026, após detetar a presença de Escherichia coli produtora de toxina Shiga (STEC) em carne de bovino. O produto, originário do Uruguai, foi retido nas autoridades de controlo fronteiriço antes de entrar no mercado europeu. As análises laboratoriais revelaram resultados positivos para este microrganismo patogénico em amostras de 25g, o que levou à decisão de reexpedição da mercadoria para o país de origem.
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Congresso Internacional Halal analisa oportunidades de mercado e estabilidade no setor
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O IV Congresso Internacional Halal realizar-se-á a 24 de março, integrado na feira Alimentaria 2026. Num cenário de incerteza comercial e tensões logísticas, Javier Albarracín destaca a importância estratégica de mercados de proximidade, como a Europa, o Norte de África e o Médio Oriente. O setor halal apresenta-se como uma alternativa segura e em expansão, atraindo consumidores com crescente poder de compra que procuram estabilidade normativa e qualidade superior em produtos certificados.
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Campanha na Escócia reforça valor dos talhos através da confiança e qualidade |
A Quality Meat Scotland lançou uma iniciativa estratégica para aproximar os consumidores dos talhos tradicionais, focando-se na excelência do produto e no aconselhamento especializado. A campanha pretende eliminar barreiras de compra, incentivando o regresso aos estabelecimentos especializados através de uma relação de confiança renovada e da garantia de procedência.
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Parceria estratégica entre ELV e EAAP reforça comunicação setorial
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A ELV (European Livestock Voice) relançou a sua série de entrevistas através de uma colaboração inédita com a EAAP (Federação Europeia de Ciência Animal). O primeiro diálogo contou com Andrea Rosati, que destacou a importância de uma comunicação baseada em evidências científicas num período de grandes desafios para a pecuária europeia. Esta aliança estratégica visa fortalecer o setor, promovendo um intercâmbio de conhecimentos rigoroso que sustente o futuro da produção animal perante as exigências atuais do mercado global.
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Reunião Plenária em Bruxelas define prioridades da estratégia pecuária da União Europeia |
O quinto plenário do Conselho Europeu da Agricultura e Alimentação (AGRIFISH) debateu em Bruxelas a futura estratégia pecuária e o programa de trabalho para 2026. A sessão focou-se na competitividade, sustentabilidade ambiental e bem-estar animal, pilares essenciais para a resiliência da cadeia de abastecimento. Apesar de alguma controvérsia sobre a nomeação de especialistas externos pela Comissão, a UECBV participou ativamente na definição das prioridades do setor. O encontro reforçou o compromisso com a digitalização e simplificação administrativa, visando equilibrar as exigências climáticas com a viabilidade económica.
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Comissão Europeia analisa evolução de doenças animais e medidas de controlo
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A Comissão Europeia reuniu o Comité Consultivo da Saúde Animal para monitorizar a Peste Suína Africana e a Dermatose Nodular Contagiosa. Em 2025, a Espanha registou os primeiros surtos de ambas as doenças, com casos significativos na Catalunha. O controlo da Dermatose Nodular exigiu a vacinação de emergência em vários Estados-Membros, incluindo Portugal e Espanha. Paralelamente, a Peste Suína continua a propagar-se na fauna selvagem, motivando missões técnicas de peritos para reforçar a biossegurança e a regionalização sanitária.
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FoodDrinkEurope solicita clarificações urgentes sobre a implementação do Regulamento de Desflorestação |
A FoodDrinkEurope submeteu à Comissão Europeia um conjunto de dúvidas críticas sobre a aplicação do EUDR, focando-se na complexidade da abordagem "importador +1". Entre as principais preocupações destacam-se a ambiguidade nos papéis das empresas, que podem acumular funções de operador e comerciante, e a dificuldade técnica de rastrear fluxos de produtos em modelos logísticos just-in-time.
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Nova Diretiva Europeia simplifica relato de sustentabilidade e dever de diligência
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A Diretiva (UE) 2026/470, adotada em 24 de fevereiro de 2026, introduz alterações profundas no quadro legislativo da sustentabilidade empresarial na União Europeia. O principal objetivo desta reforma é a simplificação e racionalização dos requisitos de comunicação de informações, reduzindo significativamente os encargos administrativos para as empresas.
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Comissão Europeia isenta filmagens de paletes e cintas de Metas de Reutilização |
A Comissão Europeia adotou uma Decisão Delegada que isenta os operadores económicos da obrigação de reutilizarem 100% dos envolvimentos de paletes e cintas no transporte. A medida complementa o Regulamento (UE) 2025/40, reconhecendo que a transição total para formatos reutilizáveis nestes itens específicos geraria custos de adaptação desproporcionados e perturbações nas cadeias de abastecimento.
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Relatório da Comissão Europeia resume consulta sobre Bem-Estar de Animais de Produção
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A Comissão Europeia publicou o relatório da consulta pública sobre a modernização das regras de bem-estar para animais de produção. Com 190 063 respostas consideradas, o documento revela que 89% dos participantes consideram a legislação atual insuficiente para permitir comportamentos naturais dos animais. Existe um consenso alargado (96%) de que os produtos importados devem cumprir normas equivalentes às da União Europeia. Embora cidadãos e ONG apoiem fortemente o fim das gaiolas, as empresas demonstram visões divididas, apontando os elevados custos de investimento e a falta de disponibilidade dos consumidores para pagar mais como as principais barreiras. |
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União Europeia finaliza negociações comerciais estratégicas com a Índia e Indonésia |
A Comissão Europeia publicou os textos dos novos acordos comerciais com a Índia e a Indonésia, assinalando uma etapa crucial na política externa. O acordo com a Índia, concluído em janeiro de 2026, aguarda agora ratificação, prevendo-se um procedimento acelerado pela UE para agilizar traduções e revisões jurídicas. Um ponto central do tratado envolve salvaguardas bilaterais acionáveis por 22 anos, sem prejuízo dos instrumentos tradicionais de defesa comercial. Paralelamente, decorrem negociações independentes sobre Indicações Geográficas, enquanto a proteção de investimento exigirá prazos mais alargados para consenso político. Saiba mais aqui.
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Modernização e Crescimento marcam o futuro do setor de Proteína Animal no Vietname
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O setor de proteína animal no Vietname inicia uma fase de expansão impulsionada pelo crescimento anual previsto do PIB entre 6% e 7% até 2030. Embora o porco lidere o consumo, a avicultura cresce aceleradamente devido à modernização produtiva e à procura por produtos convenientes e seguros. A transição para modelos de larga escala e integrados está a substituir a exploração tradicional, reforçando a biossegurança. O retalho moderno e o comércio eletrónico ganham terreno, com o crescimento futuro focado na valorização e qualidade dos produtos premium.
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Relatório de Auditoria da Comissão Europeia ao Brasil: Conclusões sobre resíduos e rastreabilidade |
A Comissão Europeia publicou o relatório final da auditoria realizada ao Brasil entre 14 e 31 de outubro de 2025. O objetivo foi avaliar a eficácia das ações corretivas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em resposta às recomendações de 2024 sobre o controlo de resíduos de substâncias farmacológicas, pesticidas e contaminantes em animais e produtos de origem animal. Saiba mais aqui. |
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Presidente do IPQ despede-se com agradecimento aos Organismos de Normalização Setorial
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O Presidente cessante do Instituto Português da Qualidade (IPQ) dirigiu uma mensagem de reconhecimento aos Organismos de Normalização Setorial (ONS), assinalando o fim do seu mandato. Na missiva, sublinha que a Normalização é um pilar vital do Sistema Português da Qualidade e que os ONS foram parceiros estratégicos na criação de um ecossistema robusto e alinhado com as exigências internacionais. O dirigente destacou ainda que o empenho técnico destas entidades foi determinante para potenciar a participação de peritos nacionais e elevar a competitividade das organizações em Portugal.
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Observatório do Mercado da Carne analisa desafios no setor suíno e estabilidade no bovino |
O Observatório do Mercado da Carne da UE reuniu-se para discutir a conjuntura atual, destacando-se a pressão sobre os produtores de suínos devido à descida de preços e surtos de Peste Suína Africana (PSA). Em contraste, o mercado bovino mantém-se estável com preços historicamente elevados e uma balança comercial positiva. O setor do retalho nota uma estabilização no consumo alimentar após a crise do custo de vida, embora os consumidores continuem cautelosos e sensíveis ao preço, privilegiando a saúde e as cadeias curtas.
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Universidade Católica estuda perceção do consumidor sobre a Segurança dos Alimentos à base de Insetos Comestíveis
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A Universidade Católica Portuguesa lançou o projeto "INSECTSAFE" para investigar a segurança dos insetos comestíveis face à procura alimentar global. O estudo foca-se nas perceções dos consumidores sobre riscos e segurança dos alimentos, sendo a participação voluntária, anónima e destinada a maiores de 18 anos. Os dados recolhidos serão tratados estatisticamente de forma agregada e confidencial, garantindo que nenhuma informação individual seja partilhada.
Preencha o questionário aqui.
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FoodDrinkEurope alerta para ilegalidade da proposta austríaca contra a "Shrinkflation" |
A FoodDrinkEurope manifestou sérias preocupações relativamente ao projeto de lei austríaco (2025/0704/AT) que visa obrigar o retalho a rotular produtos que tenham sofrido reduções de quantidade sem uma descida de preço proporcional. A organização alega que a medida viola o princípio da livre circulação de mercadorias previsto no Tratado sobre o Funcionamento da União Europeia (TFUE), ao criar barreiras protecionistas e fragmentar o Mercado Único.
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Ursula von der Leyen anuncia aplicação provisória do Acordo EU-Mercosul
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A Presidente da Comissão Europeia, Ursula von der Leyen, confirmou que a Comissão irá avançar com a aplicação provisória do acordo comercial com o Mercosul. Esta decisão surge após a ratificação do tratado pela Argentina e pelo Uruguai, prevendo-se que o Brasil e o Paraguai sigam o mesmo caminho brevemente. O acordo visa criar um mercado de 720 milhões de pessoas, eliminando milhares de milhões em tarifas e facilitando o acesso de pequenas e médias empresas a novos mercados.
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Abertas Candidaturas para pequenos investimentos na Bioeconomia e Economia Circular |
Estão abertas, até ao dia 15 de maio de 2026, as candidaturas para a tipologia de apoio D.1.1.1.2, focada em pequenos investimentos na bioeconomia e economia circular. Este aviso destina-se a impulsionar a sustentabilidade e a inovação no setor agrícola e de transformação na região da Península de Setúbal, com uma dotação orçamental total de 500 mil euros.
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Linha de Apoio Inovação Empresarial – Reindustrializar: Recuperação e Modernização de Ativos
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Estão abertas, até 31 de março de 2026, as candidaturas à linha Inovação Empresarial - Reindustrializar. Este aviso de concurso dispõe de uma dotação de 150 milhões de euros para apoiar projetos que promovam a competitividade, a criação de valor e a resiliência do tecido empresarial em zonas afetadas por situações de calamidade.
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Portugal propõe Mecanismo Europeu de Resseguro Agrícola para Catástrofes |
Portugal apresentou no conselho AGRIFISH uma proposta inovadora para a criação de um Mecanismo Europeu de Resseguro Agrícola para Catástrofes. Esta iniciativa visa responder a eventos climáticos extremos que excedem a capacidade de resposta individual dos Estados-Membros, tendo recebido um forte apoio da União Europeia. O plano, delineado para o próximo Quadro Financeiro Plurianual (QFP 2028-2034), funcionaria como uma garantia complementar aos sistemas de seguros nacionais. Segundo o Ministro José Manuel Fernandes, o objetivo é garantir a estabilidade orçamental, previsibilidade para o setor e reforçar a autonomia estratégica alimentar da UE.
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Suinicultores contestam EDP e denunciam falta de eletricidade em Leiria
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A Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores (FPAS) desmentiu publicamente as declarações do Presidente Executivo da EDP, afirmando que a energia não foi restabelecida a todos os clientes após a tempestade Kristin. No concelho de Leiria, responsável por 20% da produção nacional, 48 explorações continuam sem acesso à rede elétrica há quase um mês, afetando uma área superior a 100 km². Esta situação obriga ao uso contínuo de geradores, gerando prejuízos diários e colocando em risco o bem-estar de mais de 10 mil animais devido a falhas nos sistemas de alimentação, ventilação e aquecimento.
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Workshop “Acordo UE/Mercosul: O que muda para as empresas portuguesas?"
A AICEP realiza no dia 11 de março, das 10h00 às 13h00, o workshop “Acordo UE–Mercosul: O que muda para as empresas portuguesas?”, em formato presencial no Auditório da AICEP em Lisboa e formato online.
Este workshop é uma oportunidade para conhecer o impacto prático do Acordo para os exportadores portugueses, identificar oportunidades setoriais e compreender os principais desafios associados à exportação para os mercados do Mercosul.
A sessão contará com a participação de especialista em direito aduaneiro, bem como de representantes da AICEP com experiência direta nos mercados do Brasil e da Argentina.
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Participe de forma presencial ou online
e prepare a sua empresa para
as novas oportunidades de comércio
entre a União Europeia e o Mercosul.
Inscrições aqui!
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Sessão de esclarecimento online sobre Registo de Produtores-Embalagens Reutilizáveis
Próximas sessões (a inscrição será feita mais próximo do evento):
- Sessão de RP 2026 - genérica, dia 04-03-2026 das 10h30 às 12h30 - online
- Sessão de RP 2026 - genérica, dia 13-03-2026 das 10h30 às 12h30 - online
- Sessão de RP 2026 - genérica, dia 20-03-2026 das 10h30 às 12h30 - online
- Sessão de RP 2026 - embalagens, dia 24-03-2026 das 10h30 às 12h30 - online
- Sessão de RP 2026 - genérica, dia 27-03-2026 das 10h30 às 12h30 – online
Caso queiram consultar as apresentações das sessões anteriores, poderão fazê-lo aqui.
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Eleições/Assembleia Geral da APIC
12 de março de 2026 | 14h | Coimbra
(SÓ ASSOCIADOS)
No próximo dia 12 de março,
irá ocorrer a
Reunião da Mesa da Assembleia Geral Ordinária
e
Eleições para os Órgãos Sociais da APIC,
Este evento irá ocorrer sala A1.13
da Escola Superior Agricola [ESAC], em Coimbra.
(junto ao edifício principal da ESAC)
Pode haver também participação online, contudo, a votação só é possivel presencialmente ou através de credencial para
representar associados que não possam estar presentes, aqui.
Só seremos uma associação forte se
os associados estiverem envolvidos!
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Escola Superior Agrária de Coimbra
Coordenadas: 40.211072,-8.452468
Endereço:
Bencanta, 3045-601 Coimbra
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A APIC irá organizar 5 sessões de formação sobre HACCP e flexibilidade associada, durante o ano de 2026, em vários pontos de Portugal, nomeadamente:
- Mealhada [13 março 2026],
- Fundão [ 22 maio 2026 ],
- Famalicão [ 26 junho 2026 ],
- Montemor-o-Novo [ 25 setembro 2026 ],
- Montijo [ 30 outubro 2026 ]
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ALTERAÇÃO DE LOCAL
Inscrição Gratuita no Workshop HACCP e flexibilidade associada | 13 de março de 2026 | Mealhada
Após o reconhecido sucesso das edições anteriores, que contaram com uma participação muito significativa e um elevado nível de satisfação, voltamos a promover o Workshop sobre HACCP e flexibilidade associada, com o objetivo de reforçar a partilha de conhecimento, a reflexão técnica e o diálogo construtivo entre os diversos intervenientes do setor.
Assim, temos o prazer de vos convidar a participarem na primeira sessão irá ocorrer no próximo dia 13 de março de 2026, na Mealhada, ver programa aqui.
O Workshop é organizado em parceria com a DGAV – Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, enquanto Autoridade Nacional, o que constitui uma mais-valia relevante para a qualidade técnica e institucional do evento.
A participação é gratuita [apenas para os associados] e aberta a entidades e profissionais dos setores público e privado, promovendo um espaço de discussão saudável, colaborativa e enriquecedora para todos os participantes.
Estamos convictos de que esta iniciativa representará uma excelente oportunidade para atualização de conhecimentos, esclarecimento de questões práticas e fortalecimento da cooperação institucional.
Agradecemos a sua inscrição e confirmação de presença através do envio da seguinte informação [Nome, Cargo, Entidade, Contacto] para: sec@apicarnes.pt
Contamos com a vossa participação!
O novo local para a sessão será:
Auditório do Espaço Inovação Mealhada
Av. Cidade de Coimbra 51, 3050-374 Casal Comba
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O Hospital Veterinário Muralha de Évora e a Equimuralha organizam a 17ª edição das Jornadas Internacionais nos dias 12 e 13 de março (quinta e sexta-feira) no Hotel Vila Galé, em Évora
Nos dias 12 e 13 de março, o Hotel Vila Galé, em Évora, acolhe as Jornadas Internacionais, um evento que este ano comemora o Ano Internacional das Pastagens e dos Pastores da FAO. O encontro visa sensibilizar a sociedade para a importância do pastoreio sustentável na alimentação, preservação da natureza e coesão rural. Com cerca de mil participantes, o congresso destaca-se pela entrega do Prémio Nacional da Pastorícia 2026 e por uma exposição fotográfica mundial. Estará ainda em foco a obra "O criado do pastor", de Júlio Sá Rego, abordando as comunidades serranas portuguesas.
Saiba mais aqui.
Inscrições aqui.
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XIII JORNADAS INTERNACIONAIS DE SUINICULTURA
IAAS-UTAD organiza as Jornadas Internacionais de Suinicultura nos dias 13 e 14 de março em Vila Real. O evento reúne especialistas e produtores para debater pilares críticos como nutrição, sanidade e biossegurança. Face à grave crise provocada pela tempestade Kristin e aos desafios impostos pela Peste Suína Africana e pelo acordo com o Mercosul, a presença do Ministro da Agricultura sublinha a urgência de encontrar soluções para a viabilidade económica das explorações num momento de calamidade que exige respostas rápidas e estruturantes.
Saiba mais aqui.
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Nova data - Reunião com os Associados da APIC e com a FILPORC
19 de março de 2026 | 14:30 | Coimbra
(SÓ ASSOCIADOS)
De forma a poder ser divulgada a atividade da FILPORC, damos nota da nova data para a reunião em que irá participar a FILPORC e associados da APIC.
A reunião realizar-se-á no próximo dia 19 de março, pelas 14:30horas, na sala A1.13, da Escola Superior Agricola [ESAC], em Coimbra.
(junto ao edifício principal da ESAC)
Escola Superior Agrária de Coimbra
Coordenadas: 40.211072,-8.452468
Endereço: Bencanta, 3045-601 Coimbra
Telefone: 239 802 940
Pedimos que os associados que queiram estar presentes nos informem o nome, contacto email e telemóvel para: sec@apicarnes.pt
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Condições especiais:
- Desconto de 20% para associados do TECMEAT na 1a inscrição.
- Desconto de 30% a partir da 2a inscrição e subsequentes da mesma entidade, associadas ou não do TECMEAT.
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Nova formação TECMEAT
UTILIZAÇÃO DE ADITIVOS ALIMENTARES EM PRODUTOS CÁRNEOS
O curso de formação foi delineado para abordar os desafios da transformação, conservação e segurança dos produtos cárneos, destacando o papel essencial dos aditivos alimentares. Foca-se na sua aplicação para melhorar a qualidade, prolongar a vida útil e mitigar riscos microbiológicos e físico-químicos, otimizando simultaneamente os custos e rendimentos da indústria.
Saiba mais aqui.
Para mais informações, contacte formacao@tecmeat.pt
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11º EFOMV - 22, 23 e 24 de Maio 2026 - Lisboa
O 11.º Encontro de Formação da Ordem dos Médicos Veterinários (EFOMV) decorrerá nos dias 22, 23 e 24 de maio de 2026 no Centro de Congressos de Lisboa situado na Praça das Indústrias em Lisboa, sendo este o maior evento científico em Portugal dedicado a todas as áreas da medicina veterinária.
Este é, sem dúvida, um excelente ponto de encontro para todos os profissionais veterinários reunindo mais de 1500 participantes entre oradores, palestrantes e alguns dos representantes mais relevantes da indústria veterinária.
A Diretora Executiva da APIC, Graça Mariano, estará presente na Mesa Redonda sobre “Presente e futuro da Inspeção Sanitária”, que irá decorrer na sala subordinada ao tema Inspeção Sanitária e Segurança dos Alimentos, no dia 24 de maio de 2026, das 14h30 às 16h15. Consultar programa aqui
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Viseu acolhe o ZOOTEC’26: XXVI Congresso Nacional de Zootecnia | 15 a 17 de outubro
A Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica (APEZ) tem o gosto de anunciar que o ZOOTEC’26: XXVI Congresso Nacional de Zootecnia irá decorrer de 15 a 17 de outubro de 2026, em Viseu.
O site do Congresso (www.zootec.apez.pt) encontra-se ao momento em atualização, e em breve será possível consultar todas as informações pertinentes sobre o evento.
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Resolução da Assembleia da República n.º 43/2026, de 2 de março - Recomenda ao Governo a aprovação de uma Estratégia Industrial Verde. Consultar aqui. |
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DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2026/462 DA COMISSÃO de 24 de fevereiro de 2026 - que altera a Decisão de Execução (UE) 2025/1160 relativa a determinadas medidas de emergência contra a varíola ovina e caprina na Bulgária. Consultar aqui. |
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DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2026/461 DA COMISSÃO de 24 de fevereiro de 2026 - que altera o anexo da Decisão de Execução (UE) 2025/2256 da Comissão relativa a medidas de emergência contra focos da doença de Newcastle na Polónia. Consultar aqui. |
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DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2026/458 DA COMISSÃO de 24 de fevereiro de 2026 - que altera a Decisão de Execução (UE) 2024/2207 relativa a determinadas medidas de emergência contra a varíola ovina e caprina na Grécia. Consultar aqui. |
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REGULAMENTO DE EXECUÇÃO (UE) 2026/483 DA COMISSÃO de 25 de fevereiro de 2026 - que altera os anexos I e II do Regulamento de Execução (UE) 2023/594 que estabelece medidas especiais de controlo da peste suína africana, e que revoga a Decisão de Execução (UE) 2026/350 relativa a determinadas medidas de emergência provisórias contra a peste suína africana na Polónia. Consultar aqui. |
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DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2026/453 DA COMISSÃO de 23 de fevereiro de 2026 - que altera o anexo da Decisão de Execução (UE) 2023/2447 relativa a medidas de emergência contra focos de gripe aviária de alta patogenicidade em determinados Estados-Membros. Consultar aqui. |
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Daniel Pereira - APIC
A Reabilitação das Gorduras Saturadas: Presidente da FDA Expõe Fraude Científica
Num livro impactante, o comissário da Food and Drug Administration (FDA), Marty Makary, denuncia décadas de desinformação sobre as gorduras saturadas, que terão prejudicado a saúde de milhões de pessoas. De acordo com Makary, a demonização das gorduras, especialmente as presentes em alimentos naturais como a carne, foi impulsionada por interesses comerciais da indústria do açúcar, com a cumplicidade de alguns cientistas influentes (Enes, 2026). Estas revelações lançam uma nova luz sobre o verdadeiro papel das gorduras numa dieta equilibrada e questionam dogmas há muito estabelecidos.
Segundo Makary, a indústria do açúcar foi a grande orquestradora da campanha contra as gorduras saturadas. Através do financiamento de estudos tendenciosos, o setor conseguiu desviar a atenção dos malefícios dos seus próprios produtos. "A indústria do açúcar pagava discretamente aos cientistas que demonizavam a gordura", afirma o comissário no seu livro "Cegueira Clínica" (Enes, 2026). Esta estratégia não só protegeu os lucros do setor açucareiro, mas também abriu caminho para o aumento do consumo de alimentos processados ricos em açúcar.
Ler artigo completo aqui.
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Mercado Nacional - Semana 09/2026
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Mercado Nacional Montijo- Semana 10/2026 |
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Mercado Espanhol - Semana 10/2026 |
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Mercados Europeus de Suíno/Mercolleida Semana 10/2026 |
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A APIC mais próxima |
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Av. Bombeiros Voluntários de Montijo, 2870-219 Montijo
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