Mesa da Assembleia-Geral

  • Presidente: A.Pires Lourenço & Filhos S.A., representada por Mário Dias
  • Vice-presidente: SEL, Salsicharia Estremocense, S.A., representada por Mário Arvana
  • Vogal: Ribasabores Indústria de Carnes, Lda., representada por Luís da Fonseca

Direção

  • Presidente: Probar – Indústria Alimentar, S.A., representada por Carlos Ruivo
  • Vice-Presidente: Nobre Alimentação Limitada, representada por Rui Silva
  • Vice-Presidente | Tesoureiro: Maporal, representada por Nuno Correia

Vogais:

  • Valsabor - Valsabor, S.A., representada pr Fernando Vicente
  • Carmonti – Indústria de Carnes do Montijo, S.A. representada por José Ferreira
  • Incarpo - Indústria e Comércio de Carnes, S.A., representada por Gonçalo Dinis
  • Sicasal - Indústria e Comércio de Carnes,  S.A., representada por Maria do Carmo Silva
  • Salsicharia Limiana - Salsicharia Limiana, Lda., representada por Liliana Cunha
  • Porminho Alimentação, S.A., representada por Tiago Freitas

Conselho Fiscal

  • Presidente: Casa das Carnes Ervedal, representada por Rafael Abreu

Vogais:

  • FTD - Alimentação, SA, representada por Diogo Cardoso
  • Carnes Landeiro, S.A., representada por Hugo Carvalho