O terceiro e último painel do Seminário - Produção de carne sustentável – O desafio do sec. XXI, terá a moderação da Eng.ª Luísa Silva, responsável pela cooperativa Unicol - Graciosa sobrea importância do consumo de carne de bovino na saúde humana e os mitos da produção e consumo.
O seminário terá lugar no Centro Cultural da Ilha Graciosa e este painel terá os seguintes temas/oradores:
Consumo de carne de bovino e saúde humana – Dra. Joana Ribeiro, Coordenadora do Departamento de Projetos Comunitários da Associação Portuguesa de Nutrição Mitos sobre a produção e consumo de carne de vaca – Dra. Graça Mariano, Diretora Executiva da Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes e Porta-Voz do Movimento Ambiente e Produção AlimentarConsultar aqui.
