A APIC tem vindo a representar mais associados ao longo destes últimos anos, sendo que em 2020 o número de associados da APIC era de 86 e no ano de 2022 aumentou para 98 associados. Esta será a razão, para que se possa inferir da tabela acima, que o volume de negócios prestados pelos associados da APIC ainda assim não desceu mais, porque conta com mais empresas.
Contudo, o valor do EBITDA e de Vendas foi diminuindo, sendo bastante menor em 2022 quando comparado com o ano de 2020, apesar da APIC representar mais empresas associadas, o que é revelador de um panorama negativo no setor da carne.
Esta redução do EBITDA pode estar associada ao aumento da matéria resultante da inflação nestes últimos anos, e pelo facto de tal aumento não poder ter tido efeitos no preço do produto final.
2. Comparação com o total do “setor”
O estudo teve por base os associados da APIC, porém também se dedicou a dar informação sobre as empresas deste setor no seu geral, sendo que abaixo se refletem os indicadores de forma geral, independente de serem ou não associados. Consultar o estudo aqui.