Muitas vezes ouvimos frases como "Os animais consomem 70% de todos os antibióticos". Mas o que significará isto exatamente e será verdade?

Certamente é uma figura chocante que é frequentemente citada, mas os cálculos - feitos há muitos anos – utilizam o peso bruto para obter este número. Atualmente, tal é considerado uma maneira inadequada de comparar a utilização de antibióticos entre humanos e animais.

Se olharmos para o cálculo mais realista, corrigido através da biomassa populacional, os dados mais recentes disponíveis indicam um consumo menor de antibióticos em animais do que em humanos nos países da UE.

Não devemos esquecer a potência dos antibióticos utilizados e a biomassa do paciente

O peso bruto como medida não considera dois fatores muito importantes: a potência do antibiótico e a biomassa. Os antibióticos mais recentes, que são amplamente utilizados na medicina humana, são mais potentes e, portanto, requerem uma dose menor do que os antibióticos mais antigos comumente utilizados na medicina veterinária. Noutras palavras, uma “dose terapêutica” dos antibióticos mais recentes comumente utilizados na medicina humana pesa menos do que a “dose terapêutica” equivalente dos antibióticos mais antigos comumente utilizados na medicina veterinária.

Além disso, a dose de um antibiótico é calculada com base no peso corporal do paciente. Portanto, uma vaca leiteira de 650 kg precisaria de uma dose muito maior do que uma pessoa de 80 kg. O número de animais também desempenha um importante papel. Por exemplo, embora pesem muito menos, os frangos são muito mais numerosos, com mil milhões de frangos a serem produzidos para consumo humano na UE por ano. Posto isto, uma medida corrigida pelo índice populacional e pelo peso corporal, como miligramas de antibiótico por quilograma de peso corporal (mg/kg de peso corporal) ou mg/UCP (unidade de correção populacional), conforme utilizado pela EMA, é uma melhor medida da quantidade a utilizar. Ler mais aqui.

As opiniões dos neerlandeses diferem das dos políticos de Haia sobre o futuro da pecuária e do consumo de carne. Os resultados do último Inquérito Nacional sobre a Carne realizado (desde 2021) pela Zest Marketing junto de 2500 inquiridos revelaram que o fosso entre os neerlandeses e Haia aumentou nos últimos dois anos. 

A Câmara dos Deputados dos Países Baixos quer acabar com a "agricultura intensiva" o mais rapidamente possível. Foi aprovada uma moção do deputado Tjeerd de Groot, do partido social-liberal D66, que apela ao Governo para que o faça. Tjeerd de Groot afirma que "a agricultura intensiva tem como objetivo a produção máxima e presta pouca atenção ao bem-estar dos animais". Mas o que é que os holandeses pensam realmente sobre a produção de carne? Ler mais aqui.

O bem-estar dos animais é muito importante para os europeus, sendo que os inquéritos indicam regularmente que a maioria dos europeus deseja ver normas de bem-estar dos animais mais elevadas do que as atuais. A Comissão Europeia também dá prioridade ao bem-estar dos animais, uma vez que, nos últimos 50 anos, foram adotadas e revistas regras quando necessário, melhorando gradualmente a vida dos animais de criação.

A União Europeia dispõe de um quadro legislativo sobre o bem-estar dos animais, que protege os animais mantidos para fins de criação para a produção de alimentos, lã ou peles. E a Comissão Europeia está atualmente a rever a legislação relativa ao bem-estar dos animais para a alinhar com os mais recentes dados científicos. Além disso, esta revisão visa alargar o âmbito de aplicação da legislação da UE em matéria de bem-estar dos animais para facilitar a sua aplicação e, em última análise, garantir um nível mais elevado de bem-estar dos animais. Ler mais aqui.